INGREDIENTI
- 1 kg di pomodori tipo piccadilly (circa 15)
- 100 g di tacchino o pollo arrostito in confezione 1% di grassi
- 1 cipollina
- 1 spicchio di aglio
- 2 fette di pane
- qualche foglia di basilico
Tempo occorente:
- 15 minuti per la preparazione
- 2 ore per la cottura
PREPARAZIONE
- Tritare le fette di pane, la cipollina, l’aglio, il basilico e le fette di pollo o tacchino.
- Svuotare i pomodorini e aggiungere questa parte di pomodoro al trito.
- Amalgamare e riempire i pomodorini dopo averli salati.
- Mettere in forno per 10 minuti a 200° poi mettere la temperatura intorno ai 120 gradi per circa 2 ore e mezzo. Devono diventare morbidi e “grinzosi”. Ottimi!
