INGREDIENTI

Per la base della torta:

  • 125 g di farina tipo 0
  • 50 g di corn flakes macinati
  • 50 g di zucchero
  • 50 ml di olio MCT
  • 50 ml di vinsanto

Per la crema:

  • 400 g Philadelphia Balance 3% grassi
  • 250 g di Yogurt greco 0%
  • 80-100 g di zucchero
  • 2 bustine di vanillina

Tempo occorrente: 30 minuti più tempi di raffreddamento

PREPARAZIONE

  • Si impastano gli ingredienti , che sono poi quelli dei biscotti brutti ma buoni, e si mette a cuocere in uno stampo a 200° per una ventina di minuti.
  • Intanto si prepara la crema.
  • Si prende il Philadelphia Balance 3% grassi e si comincia a lavorare, si aggiunge poi lo yogurt, lo zucchero e la vanillina.
  • Si lavora ancora fino ad ottenere una bella crema morbida.
  • Quando la base è fredda si mette un cerchio di carta intorno  e si comincia a mettere sopra la crema, raggiungendo un certo spessore.
  • Poi si mette 3 ore nel freezer dopodichè si toglie il cerchio di carta stagnola e si trasferisce nel frigo dove deve essere conservata.

Si può gustare in più modi:

  • cospargendo la superficie di ottimo miele
  • spolverizzandola con  polvere di cacao zuccherato a 1,9% di grassi
  • tritando delle meringhe e distribuendole sopra

IMPORTANTE: Non sono presenti addensanti nella crema.