INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 ml di olio mct (chiara d’uovo)
- 100 ml di vin santo
- 100 g corn flakes
- 1 pizzico di sale
Tempo occorrente 30 minuti
Sono ottimi per la prima colazione. Io li mangio ogni mattina da 5 anni!
PREPARAZIONE
- Si uniscono tutti gli ingredienti, si mescolano e si fanno delle palline nel palmo della mano. Di solito ne vengono 23-25.
- Si mettono a cuocere su della carta da forno per 20 minuti a 200 ° in forno ventilato.
Al posto dei corn flakes si può usare della frutta essiccata non oleosa (uvetta, prugne, albicocche).
Per sostituire la parte “grassa” composta da olio mct si può utilizzare la chiara d’uovo.
Il risultato è altrettanto buono!
P.S.: Una variante davvero valida, prevede di tostare la farina in padella.
Si deve girare col mestolo di legno e deve diventare di un bel color nocciola.
Il sapore è veramente gustoso ed è un misto fra nocciola e cioccolato!!
