Peperoni ripieni
INGREDIENTI 2 peperoni 1 cesti insalata 2 chiare d'uovo qualche cucchiaio di yogurt greco zero 300 g circa di petto [...]
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04, 2015
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04, 2015
Tortelli di patate
INGREDIENTI 600 g patate non troppo grosse 400 g di farina 5 albumi d'uovo 2 porri per fare la salsa [...]
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03, 2013
Polpettone di carne e patate con crema di cipolle e melanzana
INGREDIENTI 300 g di carne (vitello o pollo) 25 g corn flakes 3 patate 2 cipolle 1 melanzana 2-3 pomodori [...]
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03, 2013
Sugo per tartine con petto di pollo
INGREDIENTI 4 fettine di petto di pollo 3 spicchi d'aglio 5-6 foglie di salvia e rosmarino 3 cipolline fresche di [...]
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02, 2013
Crepes ripiene di carne e patate
INGREDIENTI 2 fettine di vitello circa 100 g 1 patata lessata 1 chiara d'uovo (facoltativa) 300 ml di latte per [...]
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02, 2013
Pasticcio freddo di zucchine
INGREDIENTI 3 zucchine 1 petto di pollo tagliato a fette sottili SOLO IL BIANCO di 4 uova sode 3 spicchi [...]
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02, 2013
Ragù di carne e funghi porcini
INGREDIENTI 750 g di carne MAGRISSIMA ( io ho usato un pezzo di bicchiere) 30-40 g di funghi porcini secchi [...]
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01, 2013
Bocconcini di vitello con crema di cipolle di Tropea
INGREDIENTI 400-500g di vitello magrissimo 3 belle cipolle di tropea 2-3 cucchiai di salsa base di pomodoro paprika (abbastanza, si [...]
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01, 2013
Patate “condite” al forno
Da oggi pure le patate al forno senza grassi! INGREDIENTI 2 patate grosse 1 spicchio d'aglio qualche foglia di salvia [...]
