INGREDIENTI

  • 4 würstel di pollo
  • 1 rametto di rosmarino
  • qualche foglia di salvia
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 2-3 foglie di basilico
  • 1 cipolla bianca
  • 1 spicchio d’aglio
  • vino bianco un bicchiere e mezzo
  • Philadelphia Balance 3% grassi
  • pepe
  • olio MCT facoltativo

Tempo occorrente 30 minuti

PREPARAZIONE

  • Fare un battuto fine di cipolla ed aglio, salare, e metterlo a cuocere con mezzo bicchiere di vino bianco, a fuoco basso per circa 10 minuti. (eventualmente 2/3 cucchiai di olio MCT).
  • Tritare finemente tutte le erbe ed aggiungerle alla cipolla con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciar cuocere per altri 10 minuti.
  • A questo punto aggiungere i wurstel tagliati a fettine molto sottili, mescolare, aggiungere del pepe macinato fare amalgamare qualche minuto e versare mezzo bicchiere di vino bianco.
  • Far cuocere ancora 10 minuti ed è pronto.
  • Adesso aggiungere il Philadelphia Balance 3% grassi, girare bene perchè si deve ben amalgamare con il sugo, ed è pronto!